Programul pentru dezvoltarea durabila a companiilor din Romania cu orientare spre cresterea expertizei nationale in domeniile "Productie Curata" si "Responsabilitate Sociala Corporatista" in sectorul turistic
Programul isi propune aplicarea principiilor Dezvoltarii Durabile in sectorul turistic din Romania prin implementarea metodologiilor de "Productie Curata" si "Responsabilitate Sociala Corporatista" in cadrul a 10 hoteluri si instruirea a 20 de consultanti nationali (10 consultantii in domeniul Productiei Curate + 10 consultanti in domeniul Responsabilitatii Sociale Corporatiste).
Programul se desfasoara sub coordonarea UNIDO (Organizatia Natiunilor Unite pentru Dezvoltare Industriala) si este finantat de catre Guvernul Elvetiei prin intermediul Secretariatului de Stat pentru Cooperare Economica (SECO).
Durata proiectului este de 17 luni, incepand cu luna Mai a anului 2009.
In Romania, Centrul pentru Dezvoltare Durabila este reprezentat si coordonat de catre consortiul format din companiile private Denkstatt Romania si Trend Hospitality.
Obiectivele programului
- Implementare metodologiilor Productie Curata (CP) si Responsabilitate Sociala Corporatista (CSR) in cadrul a minim 10 unitati hoteliere din Romania.
- Monitorizarea si continuarea implementarii masurilor CP si CSR - pentru 4 hoteluri care au participat in cadrul programului in perioada 2007-2008.
- Instruirea a minim 20 de consultanti nationali (minim 10 CP + minim 10 CSR) in domeniile CP si CSR.
- Includerea in cadrul proiectului si continuarea instruirii - pentru minimum 6 consultanti nationali participanti in cadrul proiectului 2007-2008.
Activitati suport in realizarea obiectivelor
- Realizarea a 2 seminarii de constinetizare + realizarea a unui seminar de diseminare a rezultatelor obtinute in proiect.
- Realizarea de materiale suport (manuale de instruire, fluturasi, brosuri), actualizarea si mentinera unei pagini de internet specifice proiectului (www.turismdurabil.ro), promovarea in presa a proiectului.
- Sprijin pentru Ministerul Turismului in actiuni conexe cu scopul programului.
Organizarea proiectului
Desfasurarea programului
- Fiecare hotel in parte va beneficia de consultanta interna din partea unei echipe de lucru formata din consultanti ai Centrului pentru Dezvoltare Durabila, experti elvetieni, consultanti nationali si consultanti in formare selectati.
- Consultantii in formare vor beneficia de instruire teoretica si practica in domeniile CP si CSR, in cadrul unor module de instruire realizate de catre consultantii consortiului si experti elvetieni (6 zile de instruire teoretica + instruire practica in cadrul hotelurilor pe tot parcursul programului).
- Centrul pentru Dezvoltare Durabila va organiza seminarii de constientizare si promovare a conceptului Dezvoltarii Durabile pentru sectorului turistic si va promova programul in mass-media.
Temele abordate
Productie Curata
- Bazele conceptului "Productie Curata"
- Evaluarea de mediu a companiei
- Evaluarea si optimizarea fluxului de materiale
- Imbunatatirea eficientei energetice
- Inovare, creativitate si generarea de noi optiuni de dezvoltare
- Achizitii verzi si materiale periculoase
- Managementul deseurilor si reciclarea
- Indicatori si monitorizarea de mediu
- Audituri
- Comunicare si colaborare regionala Productie Curata si sisteme de management de mediu
Responsabilitatea Sociala Corporatista
- Definirea conceptului de "Dezvoltare Durabila" si "Responsabilitate Sociala Corporatista"
- Analiza, evaluarea si dialogul cu partile interesate
- Turism sustenabil – turism integrativ – mobilitate – managementul resurselor
- Servicii sustenabile - eco-etichete si destinatii ecologice
- Indicatorii de performanta ai unei Strategii de Dezvoltare Durabila
- Raportarea CSR
Implementare metodologiilor Productie Curata (CP) si Responsabilitate Sociala Corporatista (CSR) in cadrul a minim 10 unitati hoteliere din Romania.
Conditii pentru participarea in proiect a unitatilor hoteliere
- Dispun de minim 60 de camere, au un grad de clasificare de minim 3 stele si nu apartin unui lant hotelier international;
- Aloca o echipa de lucru formata din personal propriu si asigura implicarea activa a conducerii unitatii;
- Aloca resurse necesare proiectului: spatiu de lucru corespunzator, cazarea gratuita a echipei de consultanti pe intreg parcursul desfasurarii proiectului, atunci cand este cazul (intalnirile de lucru la sediul unitatii vor fi in numar de 9, nu toate intalnirile de lucru necesita cazare; echipa de consultanti este formata din maxim 4 persoane);
- Punerea la dispozitia echipei de proiect a datelor interne necesare implementarii metodologiilor de Productie Curata si Responsabilitate Sociala Corporatista (consumuri energetice, date cu privire la clienti si grad de ocupare, angajati, costuri operationale, dotari, materialele folosite, etc).
- Unitatea de evaluat se afla in Bucuresti sau in Valea Prahovei
Avantajele finalizarii cu succes a programului pentru unitatile hotelurile participante
- Cresterea performantei operationale prin:
- abordarea unor noi segmente de piata respectiv grupuri tinta de clienti;
- cresterea gradului de utilizare a resurselor zonei in care este situata unitatea;
- implementarea de solutii inovatoare in managementul unitatii.
- Reducerea costurilor operationale in urma:
- optimizarii functionarii proceselor si a fluxului de materiale;
- imbunatatirea eficientei energetice si reducerea consumurilor;
- imbunatatirea managementului deseurilor si al substantelor chimice.
- Imbunatatirea imaginii publice si cresterea notorietatii prin:
- imbunatatirea procesului de comunicare cu partile interesate (autoritati, vecini, parteneri);
- cresterea gradului de satisfactie al clientilor;
- promovarea prin intermediul presei de specialitate si a web site-ului proiectului (www.turismdurabil.ro).
- Cresterea gradului de instruire si satisfactie a personalului angajat prin:
- implicarea unei echipe proprii pe tot parcursul proiectului, echipa care va beneficia de instruire teoretica si practica in domeniul CP si CSR;
- cresterea competentei personalului propriu si cresterea gradului de satisfactie, prin acces la instruire si imbunatatirea comunicarii interne.
- Reducerea impactului de mediu prin:
- reducerea poluarii generate;
- reducerea consumurilor de energie, apa si materiale provenite din resurse primare;
- reducerea cantitatilor de deseuri generate.
Instruirea a minim 20 de consultanti nationali (minim 10 CP + minim 10 CSR) in domeniile CP si CSR.
Programul de instruire cuprinde:
- Sesiuni de instruire teoretica in domeniul Productie Curata – sesiunile se desfasoara pe o durata totala de 6 zile.
- Sesiuni de instruire teoretica in domeniul Responsabilitatii Sociale Corporatiste –sesiunile se desfasoara pe o durata totala de 6 zile.
- Workshopuri practice in cadrul hotelurilor participante in proiect, impreuna cu echipa de consultanti ai Centrului pentru Dezvoltare Durabila.
Toate materialele de instruire vor fi puse la dispozitia cursantilor in format hartie si electronic.
Conditii pentru participarea in proiect:
- Cunostinte de baza intr-unul din domeniile Productie Curata, Responsabilitate Sociala Corporatista, managementul mediului sau turism.
- Cunostinte in redactarea computerizata a rapoartelor de activitate din cadrul instruirii practice.
- Disponibilitate in efectuarea tuturor orelor de instruire teoretica si practica.
- Disponibilitatea de a depune eforturi in aplicarea practica, pe parcursul programului, in cadrul hotelurilor, a cunostintelor teoretice insusite.
- Disponibilitatea de a realiza deplasari la locatiile selectate pentru implementarea metodologiilor CP si CSR.
- Disponibiiltatea de a lucra independent de orele de instruire teoretice si practice, in vederea realizarii rapoartelor de activitate.
- Obtinerea diplomei de participare si finalizare a programului de instruire este conditionata de finalizarea si validarea raportului final de activitate, pentru fiecare cursant in parte.
Avantajele oferite de participarea in cadrul proiectului
- Dezvoltarea competentelor teoretice si practice in domeniile Productie Curata si Responsabilitate Sociala Corporatista.
- Accesul la informatii si metode de ultima ora din domeniile mai sus mentionate.
- Aplicarea practica a cunostintelor teoretice acumulate prin participarea, impreuna cu echipa CDD, in procesul de implementare a metodologiilor CP si CSR in cadrul unitatilor turistice participante in program.
- Acoperirea tuturor costurilor de instruire, deplasare, cazare si masa de catre CDD, pe toata durata programului de instruire.
- Obtinerea diplomei de participare din partea UNIDO (Organizatia Natiunilor Unite pentru Dezvoltare Industriala) si a Ministerului Turismului.
- Posibilitatea ulterioara de a activa ca si consultanti in domeniile in care s-a realizat instruirea.
- Posibilitatea participarii in programe viitoare ale CDD, UNIDO sau Ministerul Turismului.
- Promovarea prin intermediul paginii web a CDD – www.turismdurabil.ro